(乡村行·看振兴)福建长泰:一株“小仙草”开出“致富花”

发布时间:2024-12-06 01:31:56 来源: sp20241206

   中新网 福建长泰8月13日电 (郑晓梅 林伟华)“卖仙草(冻),卖仙草(冻)……”夏秋时节,在福建省漳州市长泰区的大街小巷总能听到这样的叫卖声。

  仙草,这一承载着当地文化与风味的植物,不仅是长泰人抵御酷暑的“清凉神器”,更成为当地农民致富的“良方”。

  走进岩溪镇湖珠村前坂自然村的田间地头,映入眼帘的是一片片晾晒在地上的仙草。村民们头戴草帽,时不时翻一翻晾晒的仙草、摸一摸仙草的湿润度,确保它们均匀晒干。

长泰区岩溪镇湖珠村的仙草迎来丰收。长泰区融媒体中心供图

  “今年的仙草长得可真好啊!”村民洪文生满脸洋溢着丰收的喜悦,“我种了半亩地,收成还不错,明年我打算扩大种植面积,让日子更加红火!”

  这看似不起眼的仙草,实则蕴藏着大价值。仙草又名仙人草、凉粉草,是泡茶、煲汤、制作仙草冻或凉茶的重要原料。在湖珠村,仙草种植历史悠久,但以往仅是零星几户人家自给自足。

  转折点出现在2022年,湖珠村党总支书记洪鸿伟在一次外出考察时,敏锐捕捉到了仙草种植的潜力——周期短、投入少、管理简便。

  这一发现,让他萌生了在村里推动仙草规模化种植的念头。随后,他带领着村干部以及种植户多次前往龙岩武平、泉州安溪考察,掌握仙草施肥、用肥、种植过程管理等技术。

  “我们还邀请福建省农科院、福建农林大学、区农业农村局的专家为农户们培训,解决种植过程中的技术难题。”洪鸿伟说,不仅如此,村里还充分发动各界力量,积极帮助农户拓宽销售渠道,让他们没有后顾之忧。

  目前,湖珠村的仙草种植面积已达近80亩,每亩鲜草产量可达650公斤,亩产值约9500元。不仅如此,仙草收获后,土地还能轮作蔬菜与毛豆,实现了资源的最大化利用,促进了农业增效、农民增收。

  仙草产业的发展不仅让种植户喜获丰收,还激发了相关加工产业的活力,为村里经济注入了新的动能与机遇。返乡创业的郑丽萍,便是众多受益者之一。

  “小时候,大暑天总能吃到母亲熬制的仙草冻,没想到这手艺却成了养家的生计了。”一走进郑丽萍家中,浓浓的草本清香便扑鼻而来,沁人心脾。

  近两年来,随着家乡仙草种植规模的扩大,郑丽萍决定利用仙草资源,结合古法技艺,创办自己的仙草冻工作室。今年6月,在村干部的指导下,她正式成立了工作室,并顺利注册了营业执照,同母亲一起古法制作仙草冻。

郑丽萍正在清洗晒干的仙草。长泰区融媒体中心供图

  洗草、熬草、过滤、点浆、熬煮、装盆……仙草冻的制作过程十分烦琐,郑丽萍和母亲经常在高温的灶台旁一站就是好几个小时。

  “您瞧,我们都是用柴火来制作,所以颇具古早味。”郑丽萍说,她们制作出的仙草冻,味道正宗、用料纯正,深受消费者喜爱。自6月起,郑丽萍每日需制作600盒左右的仙草冻,在高峰期,每日产量可达1000盒,产品销往厦门、漳州、泉州等地。

  以仙草为媒,湖珠村走出了一条独具特色的乡村振兴之路。

  “下一步,我们计划盘活闲置土地,进一步扩大仙草种植规模,依托省级科技村落培育对象的有利契机,引入先进的种植技术和生产设备,协助农户提高仙草的产量和质量。”洪鸿伟表示,湖珠村还将借“草”发力,开发观光园、仙草采摘体验区等项目,实现一二三产融合发展,让仙草产业成为湖珠村乡村振兴的新引擎。(完)

【编辑:刘阳禾】